Quelltext der Seite Nelke

Die Gewüznelke hat einen sehr starken [[Duft]] und einen brennend scharfen Geschmack. Die Blüten werden getrocknet und dann in einer Vielzahl von [[Rezept]]en verwendet. Wenn man sie einritzt sondern die kleinen Knospen ein wenig [[Öl]] ab. Durch den starken [[Duft]] und das enthaltene [[Öl]] bieten sich Nelken für die Gewinnung von [[Duft|Parfüm]] an.
Durch den intensiven Geschmack findet die Nelke in geringen Dosierungen in Marinaden, Saucen bis hin zum Curry Verwendung.


[[Category:Zutaten]]
[[Category:Items]]
[[Category:Reagenzien]]