Olive

Oliven sind Früchte des Olivenbaums. Sie werden außerhalb der südlichen Länder sehr teuer gehandelt zuweilen, da sie nur dort gedeihen und wachsen können. Aus genügend Oliven lässt sich Olivenöl gewinnen, das in leere Phiolen abgefüllt wird. Oliven gibt es in schwarz und grün. Der größte Unterschied mag hier im Geschmack liegen, sagt man grünen Oliven nach eher fruchtig, schwarzen eher würzig zu schmecken. In den meisten Gerichten und bei der Produktion von Olivenöl ist es meist egal welche man verwendet.